Næringsindhold i hele retten: Næringsindhold i saucen:
Til 1 person skal du bruge:
5 kartofler
1 glas hvide asparges på ca. 200 g.
½ terning grøntsagsbouillon
1 lille håndfuld Soy4you, Bites
3 dl vand
Maizena til jævning
Salt og peber
Fremgangsmåde:
1) Sæt kartoflerne til kogning, og start på saucen.
2) Hæld vandet fra dine asparges ned i en gryde, og tilsæt 3 dl vand.
3) Tænd for middelvarme og læg bouillonterningen i. Rør rundt til den er opløst.
4) Når vandet koger, lægger du sojastykkerne ned i gryden, og lader dem suge en del af vandet. Sæt låg på og skru lidt ned for varmen, og lad det simre til sojastykkerne er helt møre (der går ca. 10 minutter).
5) Tilsæt til sidst asparges, og jævn saucen med majsstivelse.
Velbekomme!
Vegspiration 